Oficina de Turismo del Piemonte Oloronés

Información - Reservas
Allées du Comte de Tréville
-BP 70010- 64401
Oloron-Sainte-Marie Cedex
+33 (0)5 59 39 98 00

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© OT Oloron Sainte-Marie


Telecargar Cocina y tradición

"Debemos trabajar juntos para poder ofrecer a nuestros visitantes una aventura tanto cultural como gastronómica, presentando en cada platos lo mejor de nuestros paísajes y de nuestras tradiciones."

Hervé Lucbéreilh
Presidente de la Oficina de Turismo del Piemonte Oloronés

La red y un menú GASTRA

  • Red GASTRA
  • Recetas

Los objectivos




  • Conseguir un desarrollo socioeconómico equilibrado que dé lugar a un modelo de calidad turística.

  • Alcanzar nuevos mercados y reforzar la identidad SUDOESTE.

  • Fortalecer la sostenibilidad de los municipios GASTRA.

  • Apoyar y contribuir a la consolidación empresarial de los municipios.

  • Reforzar la cooperación para la puesta en valor de la oferta cultural y gastronómica.

  • Promover la formación cualificada del sector.

  • Afianzar los valores culturales e la ciudadanía y en los visitantes.

Los socios del proyecto







Con el apoyo de

Un evento

El proyecto GASTRA hace viajar a los "gourmets" para hacerles descubrir “in vivo” los territorios del Sur de Europa, sus productos y sus recetas peculiares. El primer objectivo del proyecto consiste en promover la gastronomía traditionnal para que sirva de impulso para la valoración del patrimonio cultural, y dessarrollar una oferta turística de gran calidad.

Jornadas Europeas de la Gastronomía en Olorón Santa-María


Les actions menées




  • Análisis de la situación interna de los socios.

  • Benchmarking o intercambio de experiencias del ámbito gastronómico-cultural en destinos turísticos exitosos.

  • Red de Establecimientos de Gastronomía Tradicional.

  • Club de productos GASTRA.

  • Acciones fromativas.

  • Memoria final de GASTRA.

El proyecto GASTRA




El proyecto GASTRA “Gastronomía traditional como impulso del patrimonio cultural” plantea la posibilidad de llegar a un mercado sensible a las riquezas patrimoniales de los municipios del área en común, donde la gastronomía representa un nexo de unión y un foco de atracción turística.

En el momento en el que la oferta turística es cada vez más amplia, la motivación de los viajeros para elegir un destino puede deberse a atractivos singulares y propios de la cultura del territorio, como puede ser la gastronomía.