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Restaurants

 
La gastronomie en Béarn est l’un de nos atouts. Découvrez une cuisine authentique, généreuse et traditionnelle dans nos auberges et restaurants. Des produits du Sud Ouest issus de nos filières agro alimentaires et de nos fermes.

 

A savourer dans les restaurants des  Pyrénées béarnaises :

  • la Garbure, plat traditionnel souvent à l'honneur dans nos établissements (en entrée ou en plat principal)
  • les charcuteries béarnaises (saucissons de porc ou de canard, Jambon de Bayonne ou de Pays, andouille, rillettes et graisserons de canard, boudin noir…)
  • poule au pot
  • l’agneau des Pyrénées
  • le confit canard
  • les gibiers (palombes, sanglier, chevreuil)
  • les truites, les saumons
  • les fromages de brebis, de vache ou mixte produits dans nos estives
  • le gâteau Le Russe
  • les chocolats
  • les Eaux Minérales d’Ogeu
  • les Jurançon secs et moelleux
 

Pensez à demander l’Assiette de Pays,  un plat unique salé ou sucré / salé,  composé de produits du terroir (circuit court), servi avec un verre de Jurançon pour un tarif unique.
 
Nos restaurateurs sont engagés dans des démarches de qualité pour vous offrir le meilleur de notre terroir : Maître restaurateur, Logis de France, Tables et Auberges de France.

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Allées du Comte de Tréville - BP 70010
64401 OLORON SAINTE-MARIE CEDEX
Tél. +33 (0)5 59 39 98 00 - Fax +33 (0)5 59 39 43 97
accueil@tourisme-oloron.com
+43° 11' 25.92" , -0° 36' 38

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