Restauración
Auberge La Promenade
Rue de la République
64290 LASSEUBE (a 11 km de Olorón).
Tel. +33 (0)5 59 04 26 24.- Especialidades :
magret de pata assado con salsa dulce amarga de frutas, escalope de foie gras a la sartén y "aumônière" de manzana...
- Referencia guías :
Guide des bonnes tables.
Plato del país:
Ensalada gourmet de Jeliote (15 €)
Foie gras de pato al Jurançon de Lasseube, jamón del país, magret de pato ahumado, tomates sherrys confitados y pequeños legumbres de temporada, pan tostado, lechuga.
Servida con un vaso de Jurançon AOC. - Acogida grupos : 60 personas.
- Menú : de 12 a 26 €.
- Cierre :
lunes salvo en verano.
