Hacia 1080, el vizconde de Bearn, Centulle V el Joven, reconstruyó una ciudad que llamó Olorón sobre las ruinas de la antigua zona defensiva. La dotó de numerosos privilegios sobretodo comerciales y militares. La ciudad empezó entonces a adquirir importancia y acudían soberanos extranjeros y cada vez más peregrinos de camino a Santiago de Compostela.

Muchas huellas dan fe de este rico pasado medieval, como las casas de entramados que albergaban una parte del mercado, la Casa del Senescal, el Ayuntamiento y su cárcel donde el rey Louis XI pasó una temporada.

Visita guiada "El burgo medieval": descubra el barrio Santa Cruz, con un guía confereciante autorgado por el Ministerio de la Cultura.
Salidas de las visitas: 17 de junio, 16 de septiembre, 7 de octubre y 28 de octubre.
En julio y agosto, el martes y el jueves a las 17h00.
Inscripciones en la Oficina de Turismo o llamando al +33 5 59 39 98 00
Duración de la visita: 1h30.
Tarifas visita guiada:
 3 € por adulto
 1 € para los niños [5 - 13 años]
 1 € para los habitantes del piemonte oloronés
 Gratis para estudiantes, parados, minusválidos, volutarios de Olorón.

Visitas para grupos todo el año con reserva previa (18 personas como máximo).

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